В Самарской области в колбасе выявлено превышение бензапирена

Сотрудники отдела государственного ветеринарного внутреннего и эпизоотического надзора Управления Россельхознадзора по региону провели запланированную выездную проверку ОАО «Сызранский мясокомбинат».

Согласно результатам экспертизы, в отобранной пробе колбасы «Московская» зафиксировано превышение бензопирена.

Следует отметить, что бензопирен является одним из самых мощных канцерогенов. При этом он имеет довольно широкую область применения. По информации пресс-службы ведомства, компании-производителю передано требование о проведении строго производственного контроля.